Tag Archive for 'mad'

Den 20. januar 2009 døde Mahmut Aygun, den Berlinsk-Tyrkiske opfinder af den moderne döner kebab. Mahmut fandt på at putte kebab i et pitabrød og blande det med salat og yoghurtsovs. En handy snack. Han serverede sin første kebab i Berlin i 1971 og siden hen har den været en verdensomspændende succes. Udtrykket “döner kebab“, stammer fra det tyrkiske “dondurmek“, som betyder roterende steg.

What is The Lab vil ære Mahmut Ayguns minde, hver gang vi spiser en kebab-pita, rulle- eller -mix